Aquí está una lista de las mejores peleas de Mathis. Para una lista de las pérdidas de Mathis, consulta "Buster Mathis Pérdidas".
El 3 de febrero de 1969 Buster Mathis se enfrentó a George Chuvalo a la edad de 25. Él entró con un récord de 29-1 (20), y Chuvalo tenía 31 años y un récord de 53-14-2 (45). Mathis ganó la pelea por 12º asalto decisión unánime.
