Aquí está una lista de las mejores peleas de Saunders. Para una lista de las pérdidas de Saunders, consulta "Billy Joe Saunders Pérdidas".
El 16 de diciembre de 2017 Billy Joe Saunders se enfrentó a David Lemieux en un combate titular de medio por el título OMB. Saunders tenía 28 años y un récord de 26-0 (12), y Lemieux tenía 28 años y un récord de 38-3 (33). Saunders ganó la pelea por asalto 12º decisión unánime y defendió con éxito su título.
El 3 de diciembre de 2016 Billy Joe Saunders se enfrentó a Artur Akavov en un combate titular de medio por el título OMB. Saunders tenía 27 años y un récord de 24-0 (12), y Akavov tenía 30 años y un récord de 16-1 (7). Saunders ganó la pelea por asalto 12º decisión unánime y defendió con éxito su título.
El 20 de julio de 2013 Billy Joe Saunders se enfrentó a Gary O'Sullivan en un combate de medio a la edad de 23. Él entró con un récord de 18-0 (10), y O'Sullivan tenía 29 años y un récord de 16-0 (10). Saunders ganó la pelea por asalto 12º decisión unánime.
El 21 de septiembre de 2013 Billy Joe Saunders se enfrentó a John Ryder en un combate de medio a la edad de 24. Él entró con un récord de 19-0 (10), y Ryder tenía 25 años y un récord de 15-0 (9). Saunders ganó la pelea por asalto 12º decisión unánime.
El 16 de septiembre de 2017 Billy Joe Saunders se enfrentó a Willie Monroe Jr. en un combate titular de medio por el título OMB. Saunders tenía 28 años y un récord de 25-0 (12), y Monroe Jr. tenía 30 años y un récord de 21-2 (6). Saunders ganó la pelea por asalto 12º decisión unánime y defendió con éxito su título.
El 4 de diciembre de 2020 Billy Joe Saunders se enfrentó a Martin Murray en un combate titular de supermedio por el título OMB. Saunders tenía 31 años y un récord de 30-0 (14), y Murray tenía 38 años y un récord de 39-5-1 (17). Saunders ganó la pelea por asalto 12º decisión unánime y defendió con éxito su título.
El 15 de diciembre de 2012 Billy Joe Saunders se enfrentó a Nick Blackwell en un combate de medio a la edad de 23. Él entró con un récord de 16-0 (10), y Blackwell tenía 22 años y un récord de 12-1 (6). Saunders ganó la pelea por asalto 12º decisión unánime.
El 19 de diciembre de 2015 Billy Joe Saunders se enfrentó a Andy Lee en un combate titular de medio por el título OMB de Lee. Saunders tenía 26 años y un récord de 23-0 (12), y Lee tenía 31 años y un récord de 34-2-1 (24). Saunders ganó la pelea por asalto 12º decisión mayoritaria y se convirtió en el nuevo campeón medio mundial.
El 29 de noviembre de 2014 Billy Joe Saunders se enfrentó a Chris Eubank Jr. en un combate de medio a la edad de 25. Él entró con un récord de 21-0 (11), y Eubank Jr. tenía 25 años y un récord de 18-0 (13). Saunders ganó la pelea por asalto 12º decisión dividida.
El 28 de abril de 2012 Billy Joe Saunders se enfrentó a Tony Hill en un combate de medio a la edad de 22. Él entró con un récord de 13-0 (9). Saunders detuvo a Tony Hill por TKO en el asalto 1º.