Aquí está una lista de las mejores peleas de Jamoye. Para una lista de las pérdidas de Jamoye, consulta "Stephane Jamoye Pérdidas".
El 14 de diciembre de 2012 Stephane Jamoye se enfrentó a Lee Haskins en un combate de gallo a la edad de 23. Él entró con un récord de 24-3 (14), y Haskins tenía 29 años y un récord de 26-2 (11). Jamoye detuvo a Lee Haskins por TKO en el asalto 8º.
El 9 de mayo de 2009 Stephane Jamoye se enfrentó a Pungluang Sor Singyu en un combate de gallo a la edad de 19. Él entró con un récord de 13-0 (5), y Singyu tenía 20 años y un récord de 23-0 (14). Jamoye ganó la pelea por asalto 10º decisión dividida.
El 18 de febrero de 2012 Stephane Jamoye se enfrentó a Miguel Aguilar en un combate de supermosca a la edad de 22. Él entró con un récord de 23-3 (13). Jamoye detuvo a Miguel Aguilar por retiro en el asalto 2º.
