Aquí está una lista de las mejores peleas de Hatton. Para una lista de las pérdidas de Hatton, consulta "Matthew Hatton Pérdidas".
El 26 de marzo de 2010 Matthew Hatton se enfrentó a Gianluca Branco en un combate de welter a la edad de 28. Él entró con un récord de 39-4-2 (15), y Branco tenía 39 años y un récord de 43-2-1 (22). Hatton ganó la pelea por asalto 12º decisión unánime.
El 22 de noviembre de 2008 Matthew Hatton se enfrentó a Ben Tackie a la edad de 27. Él entró con un récord de 35-4-1 (13), y Tackie tenía 35 años y un récord de 30-10 (17). Hatton ganó la pelea por asalto 10º decisión unánime.
