Aquí está una lista de las mejores peleas de Maldonado. Para una lista de las pérdidas de Maldonado, consulta "Luis Maldonado Pérdidas".
El 29 de octubre de 2005 Luis Maldonado se enfrentó a Tomas Rojas a la edad de 27. Él entró con un récord de 31-1 (23), y Rojas tenía 25 años y un récord de 21-6 (13). Maldonado ganó la pelea por asalto 10º decisión dividida.
El 19 de abril de 2002 Luis Maldonado se enfrentó a Jose de Jesus Robles en un combate de mosca a la edad de 24. Él entró con un récord de 18-1 (13). Maldonado detuvo a Jose de Jesus Robles por KO en el asalto 1º.
El 12 de julio de 2002 Luis Maldonado se enfrentó a Rafael Chavez en un combate de mosca a la edad de 24. Él entró con un récord de 19-1 (14). Maldonado detuvo a Rafael Chavez por TKO en el asalto 2º.
