Lou Del Valle tiene seis derrotas contra seis oponentes en su carrera de boxeo. Para una lista de las mejores peleas de Del Valle, consulta "Mejores peleas de Lou Del Valle".
El 18 de julio de 2008 Lou Del Valle se enfrentó a DeLeon Tinsley a la edad de 40. Él entró con un récord de 36-6-1 (22). Del Valle perdió la pelea por asalto 8º decisión unánime.
El 14 de septiembre de 2007 Lou Del Valle se enfrentó a Johny Jensen en un combate de crucero a la edad de 39. Él entró con un récord de 35-5-1 (22). Del Valle perdió la pelea por asalto 12º decisión unánime.
El 20 de octubre de 2006 Lou Del Valle se enfrentó a Zack Page a la edad de 38. Él entró con un récord de 35-4-1 (22). Del Valle perdió la pelea por asalto 10º decisión unánime.
El 13 de julio de 2002 Lou Del Valle se enfrentó a Bruno Girard en un combate de semipesado titulado por el título AMB. Del Valle tenía 34 años y un récord de 31-3-1 (21), y Girard tenía 31 años y un récord de 41-3-2 (7). Del Valle perdió la pelea por asalto 12º decisión dividida.
El 18 de julio de 1998 Lou Del Valle se enfrentó a Roy Jones Jr. en un combate de semipesado titulado por el título CMB. Del Valle tenía 30 años y un récord de 27-2 (19), y Jones Jr. tenía 29 años y un récord de 36-1 (31). Del Valle perdió la pelea por asalto 12º decisión unánime.
El 20 de abril de 1996 Lou Del Valle se enfrentó a Virgil Hill en un combate de semipesado titulado por el título AMB. Del Valle tenía 27 años y un récord de 22-1 (15), y Hill tenía 32 años y un récord de 41-1 (20). Del Valle perdió la pelea por asalto 12º decisión unánime.
