Aquí está una lista de las mejores peleas de Ramirez. Para una lista de las pérdidas de Ramirez, consulta "Jose Luis Ramirez Pérdidas".
El 12 de marzo de 1988 Jose Luis Ramirez se enfrentó a Pernell Whitaker en un combate titular de ligero por el título CMB. Ramirez tenía 29 años y un récord de 101-6 (82), y Whitaker tenía 24 años y un récord de 15-0 (9). Ramirez ganó la pelea por asalto 12º decisión dividida y defendió con éxito su título.
El 3 de noviembre de 1984 Jose Luis Ramirez se enfrentó a Edwin Rosario en un combate titular de ligero por el título CMB de Rosario. Ramirez tenía 25 años y un récord de 88-5 (74), y Rosario tenía 21 años y un récord de 24-0 (21). Ramirez detuvo a Edwin Rosario por asalto 4º TKO y se convirtió en el nuevo campeón ligero mundial.
