Jorge Castro tiene 11 pérdidas contra 11 oponentes en su carrera de boxeo. Para una lista de las mejores peleas de Castro, consulta "Mejores peleas de Jorge Castro".
El 22 de abril de 2006 Jorge Castro se enfrentó a Jose Luis Herrera a la edad de 38. Él entró con un récord de 129-11-3 (89). Castro perdió la pelea por TKO en el asalto 4º.
El 12 de julio de 2003 Jorge Castro se enfrentó a Sebastiaan Rothmann en un combate de crucero a la edad de 35. Él entró con un récord de 122-10-3 (85). Castro perdió la pelea por asalto 12º decisión unánime.
El 13 de abril de 2003 Jorge Castro se enfrentó a Paul Briggs a la edad de 35. Él entró con un récord de 122-9-3 (85), y Briggs tenía 27 años y un récord de 19-1 (16). Castro perdió la pelea por asalto 10º decisión unánime.
El 1 de febrero de 2002 Jorge Castro se enfrentó a Vassiliy Jirov en un combate de crucero titulado por el título FIB. Castro tenía 34 años y un récord de 119-8-3 (83), y Jirov tenía 27 años y un récord de 30-0 (27). Castro perdió la pelea por asalto 12º decisión unánime.
El 16 de diciembre de 2000 Jorge Castro se enfrentó a Juan Carlos Gómez en un combate de crucero titulado por el título CMB. Castro tenía 33 años y un récord de 115-7-3 (80), y Gómez tenía 27 años y un récord de 31-0 (26). Castro perdió la pelea por asalto 10º TKO.
El 14 de junio de 1997 Jorge Castro se enfrentó a Roberto Durán a la edad de 29. Él entró con un récord de 101-6-2 (70), y Durán tenía 45 años y un récord de 98-13 (70). Castro perdió la pelea por asalto 10º decisión unánime.
El 19 de diciembre de 1995 Jorge Castro se enfrentó a Shinji Takehara en un combate de medio titulado por el título AMB. Castro tenía 28 años y un récord de 98-5-2 (68), y Takehara tenía 23 años y un récord de 23-0 (18). Castro perdió la pelea por asalto 12º decisión unánime y perdió el título AMB.
El 30 de junio de 1992 Jorge Castro se enfrentó a Roy Jones Jr. a la edad de 24. Él entró con un récord de 70-4-2 (50), y Jones Jr. tenía 23 años y un récord de 17-0 (17). Castro perdió la pelea por asalto 10º decisión unánime.
El 13 de diciembre de 1991 Jorge Castro se enfrentó a Terry Norris en un combate de semimedio titulado por el título CMB. Castro tenía 24 años y un récord de 67-3-2 (48), y Norris tenía 24 años y un récord de 28-3 (16). Castro perdió la pelea por asalto 12º decisión unánime.
El 5 de octubre de 1990 Jorge Castro se enfrentó a Hector Hugo Vilte a la edad de 23. Él entró con un récord de 51-2-2 (36). Castro perdió la pelea por asalto 10º decisión por puntos.
El 10 de junio de 1989 Jorge Castro se enfrentó a Lorenzo Luis Garcia a la edad de 21. Él entró con un récord de 37-1-2 (26). Castro perdió la pelea por asalto 10º decisión por puntos.
