Aquí está una lista de las mejores peleas de Rosario. Para una lista de las pérdidas de Rosario, consulta "Jeison Rosario Pérdidas".
El 18 de enero de 2020 Jeison Rosario se enfrentó a Julian Williams en un combate titular de semimedio por los títulos AMB (Super) y FIB de Williams. Rosario tenía 24 años y un récord de 20-1-1 (14), y Williams tenía 29 años y un récord de 27-1-1 (16). Rosario detuvo a Julian Williams por asalto 5º TKO y se convirtió en el nuevo campeón semimedio mundial.
El 20 de abril de 2019 Jeison Rosario se enfrentó a Jorge Cota a la edad de 24. Él entró con un récord de 19-1-1 (13), y Cota tenía 31 años y un récord de 28-2 (25). Rosario ganó la pelea por asalto 10º decisión dividida.
El 29 de noviembre de 2014 Jeison Rosario se enfrentó a Jose Vidal Soto en un combate de welter a la edad de 19. Él entró con un récord de 8-0 (5). Rosario detuvo a Jose Vidal Soto por TKO en el asalto 2º.