Aquí está una lista de las mejores peleas de Baldomir. Para una lista de las pérdidas de Baldomir, consulta "Carlos Baldomir Pérdidas".
El 7 de enero de 2006 Carlos Baldomir se enfrentó a Zab Judah en un combate titular de welter por los títulos CMB y The Ring de Judah. Baldomir tenía 34 años y un récord de 42-9-6 (12), y Judah tenía 28 años y un récord de 34-2 (25). Baldomir ganó la pelea por asalto 12º decisión unánime y se convirtió en el nuevo campeón welter mundial.
El 22 de julio de 2006 Carlos Baldomir se enfrentó a Arturo Gatti en un combate titular de welter por los títulos CMB y The Ring. Baldomir tenía 35 años y un récord de 43-9-6 (13), y Gatti tenía 34 años y un récord de 40-7 (31). Baldomir detuvo a Arturo Gatti por asalto 9º TKO y defendió con éxito su títulos.
El 16 de diciembre de 2000 Carlos Baldomir se enfrentó a Alpaslan Aguzum en un combate de welter a la edad de 29. Él entró con un récord de 33-9-4 (9). Baldomir detuvo a Alpaslan Aguzum por TKO en el asalto 1º.
